Wasserburg Mitwitz
In der Mitte des 13. Jahrhunderts erbauten die Herren von Schaumberg, Heirich V und Eberhard IV die erste Wehranlage in Mitwitz, die sie 1425 an die Herren von Rosenau verkauften. Im Bauernkrieg wurde das damals schon als Wasserschloss mit Graben und Seen bezeichnete Bauwerk zerstört und danach nur notdürftig wieder aufgebaut. Hieronymus von Würtzburg kaufte das Schloss 1575 und stellte es wieder her. Bis ins Jahr 1922 blieb die Anlage im Eigentum der Freiherren von Würtzburg, die es schließlich an die Familie von Cramer-Klett veräußerten. Daniel Engelhardt, der auch der Festung Rosenberg in Kronach einen Teil ihrer Gestalt verlieh, errichtete die Anlage in Mitwitz 1596 bis 1598 für Hans Veit von Würtzburg und seine Gemahlin Anna. Im 18. Jahrhundert erfolgte eine Neugestaltung der Innenräume des Schlosses, das heute als Tagungsstätte dient.